“اللانش بوكس” المثالى.. لصحة أبنائنا

د. سعيد متولي: احذروا الجاهزة والمستغرَبة

د. فتحية الحنفي: المشاركة في الطعام.. تخلق الألفة والتعاون

تحقيق: هالة السيد موسى

تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يحتاجها الأطفال فهي بمثابة وقود الجسم ولا يجوز إلغاؤها أو اهمالها.

ومع موجة ارتفاع الأسعار التي طالت بقسوة سندويتش المدرسة. حرصنا علي رصد بعض نصائح الخبراء في مجال التغذية الصحية للوصول الي “سندويتش” صحي بتكاليف تتناسب مع معظم الأسر.

في البداية تشير د. نهال محمد عبدالمجيد أستاذ التغذية ومسجل برنامج التغذية العلاجية بكلية الاقتصاد المنزلي، بجامعة حلوان- إلى أن “اللانش بوكس”يعد أحد أهم مستلزمات الطالب مع بدايه العام الدراسي لأنه الوعاء الأنسب لحفظ الطعام لفترة طويلة ولابد من اعتبارات هامة في صناعته، أولا: هو وعاء مناسب لحفظ طعام الطفل وترتيب الاطعمة بشكل يمنع اختلاطها، ويفضل الأطعمة التقليدية وليست الجاهزة.

 ثانيا :الاختيار الجيد للنوعية الصحية والممتازة فنجد في الاسواق العديد من الخامات فيجب ان نتأكد من جودته حتى يكون صحيا ومناسبا لاستخدامه ومصنوع من البلاستيك او الباغ حتى لا يمكن كسره وضمان عدم تفاعله مع الاطعمة ويفضل ان يكون من انواع البلاستيك غير المحتوية على الحواف ومدون عليها رقم (5) الذي يرمز الى انه خالي من المواد الضارة ولا يشكل خطرا على صحة الطفل.

أهم الوجبات

ويؤكد د. سعيد متولي- استشاري التغذية العلاجية- ان وجبة الافطار من أهم الوجبات الغذائية لدورها الهام في تقوية الذاكرة والخلايا العصبية ما يجعلهم اكثر ادراكاً وفهماً وتحصيلاً. والطفل الذي لا يرغب في تناول الطعام بكمية كبيرة في الصباح المبكر يجب تزويده بوجبة خفيفة صحية يمكن تناولها في فترة الراحة ويجب الحرص على اقناعه بأضرار تناول الوجبات السريعه (شيبسى -مقرمشات .مياه غازيه …الخ) ويحتاج الطالب الى تناول الكربوهيدرات والبروتين ويكون ذلك بتوفير وجبة من الحبوب (الخبز الافضل يحتوى على الردة) والحليب مع عمل بيض مخفوق. كما يجب الحرص الا يكثر الاطفال خلال الاسبوع من تناول اللحوم التي تكون في العادة عالية في محتواها من الملح والدهون ويفضل تناولها من حين لآخر وليس كل يوم.

وينصح د.سعيد بالحد من الاطعمة الدهنية الخالية من الفائدة والقيمة الغذائية بل تساهم في زيادة الوزن بالدهون وبالتالي تؤثر على صحة الطالب مثل (الهمبورجر والفطائر الدسمة).

المشاركة المجتمعية

ومع ارتفاع أسعار المواد الغذائية التي أصبحت تحرق جيوب الغلابة وتؤثر تأثير سلبي علي الطلاب الفقراء. تطالب د. فتحية الحنفى- أستاذ الفقة بقسم الشريعة الإسلامية بكلية الدراسات الإسلامية جامعة الأزهر-كل ام قادرة ان تكثر من عمل السندويشات ليس لابنها فقط بل تحثه علي فعل الخير بأن يعطي لزميله من باب المشاركة في الطعام والأكل الجماعي حتي تكون بينهم روح الحب والتعاون والتالف بين تلاميذ الفصل الواحد لان الله سبحانه وتعالي أمرنا بالتعاون قال تعالي “وتعاونوا علي البر والتقوى ولا تعاونوا علي الإثم والعدوان” فالتعاون هنا أن يعنى بعضكم بعضا، وتحابوا علي ما أمر الله به واجتناب ما نهى عنه، والاعانة هي فعل الخير بمساندة القادر لزميله غير القادر بكل ما يستطيع فعله من أدوات مدرسية أو طعام أو ملابس، أو شراء بعض الأشياء التي يحتاجها زميله واعطاؤها له من باب الهدية الي غير ذلك مما يقوي روح التعاون والتالف بينهم. وقد حث النبي علي التعاون بين أفراد المجتمع فقال: “المسلم أخو المسلم لا يظلمه ولا يسلمه ومن كان في حاجة أخيه كان الله في حاجته، ومن فرج عن مسلم كربة فرج الله عنه كربة من كربات يوم القيامة” وقال” المؤمن للمؤمن كالبنيان يشد بعضه بعضا”.