بقلم د صبحي زُردق
عضو جمعية الاعجاز المتجدد
استشاري الأعصاب والطب النفسي
يعتبر عيد الفطر مرحلة انتقالية حيوية للجهاز الهضمي، حيث ينتقل الجسم من نمط الصيام الذي استمر لثلاثين يوماً إلى نمط الغذاء المعتاد. ومع ذلك، يرتكب الكثيرون أخطاءً غذائية تؤدي إلى اضطرابات صحية مفاجئة، مما قد يحول بهجة العيد إلى زيارات للمستشفى.
- الصدمة الغذائية (تجاهل التدرج)
أكبر خطأ يرتكبه الصائم هو البدء بتناول وجبة دسمة وثقيلة فور صلاة العيد. علمياً، تكون المعدة في حالة “خمول نسبي” وإفرازاتها الإنزيمية منخفضة.
الأثر: عسر هضم، انتفاخ، وتقلصات معوية حادة.
التوجيه الصحي: البدء بتناول حبات قليلة من التمر مع كوب من الماء لتهيئة المعدة، تماماً كما كنت تفعل في الإفطار الرمضاني ، حيث ورد عنه صلى الله عليه وسلم أنه : (كان يُفْطِرُ على رُطَباتٍ قَبلَ أنْ يُصَلِّي ، فإنْ لم تَكُنْ رُطَباتٍ فتَمْراتٌ ، فإِنْ لَم تَكُنْ تَمْراتٌ حَسَا حَسَوَاتٍ من ماءٍ) صحيح الجامع
- الإفراط في “السكريات البسيطة” والمخبوزات
تحتوي حلويات العيد (الكعك، البسكويت، والبيتيفور) على كميات هائلة من السكريات والدهون المشبعة.
الأثر: يؤدي ذلك إلى ارتفاع مفاجئ وحاد في مستوى سكر الدم، مما يحفز البنكرياس على إفراز كميات كبيرة من الأنسولين، وينتهي الشعور بالنشاط إلى خمول وتعب سريع.
3- استهلاك الكافيين المفرط
بسبب الرغبة في تعويض ساعات الصيام، يلجأ الكثيرون لشرب القهوة والشاي بكميات كبيرة في صباح العيد.
الأثر: الكافيين مدر للبول، مما قد يسبب الجفاف، بالإضافة إلى زيادة ضربات القلب واضطراب النوم.
- إهمال الألياف والخضروات
تغيب السلطات والخضروات عن موائد العيد لصالح اللحوم والنشويات.
الأثر: يؤدي نقص الألياف إلى حدوث إمساك شديد، خاصة مع التغيير المفاجئ في مواعيد الوجبات.
- الإفراط في الأطعمة المملحة (الأسماك المملحة)
في بعض الثقافات، يعتبر “الفسيخ” و”الرنجة” طبقاً رئيسياً في العيد.
الأثر: تحتوي هذه الأطعمة على مستويات صوديوم تتجاوز الاحتياج اليومي بأضعاف، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، وهو خطر داهم لمرضى القلب والكلى.
توصيات ختامية لصحة أفضل:
قاعدة الثلث: ثلث الطعام وثلث الشراب وثلث النفس ، كما علمنا النبي صلوات الله عليه .
النشاط البدني: حاول ممارسة المشي بعد الوجبات الرئيسية للمساعدة في عملية الحرق والهضم/الوقت يكون : بعد الأكل بـ 15 إلى 30 دقيقة،
المدة تكون: 10-20 دقيقة مشي هادئ.
ترطيب الجسم: اشرب ما لا يقل عن 2-3 لتر من الماء موزعة على ساعات اليوم.
نصيحة طبية: تذكر أن المعدة تحتاج إلى 48 ساعة تقريباً للتكيف مع نظام الأكل الجديد، فكن رفيقاً بجهازك الهضمي.
